Pasta Production Planning & Scheduling Project

Sfide del settore

Gestire le molte parti mobili di un’operazione di produzione di pasta non è un compito facile. Come produttore di pasta, si opera all’interno di un settore alla mercé di consumatori volubili e di un mercato in rapida evoluzione dove la domanda può passare di anno in anno, mese in mese, anche giorno per giorno.

Per mantenere un vantaggio competitivo all’interno del settore Food & Beverage, la vostra azienda deve diventare flessibile e pronta a rispondere a cambiamenti imprevisti nella domanda dei vostri prodotti. Allo stesso tempo, il successo della vostra attività dipende dal mantenere bassi i costi – costi di produzione, costi di inventario, costi logistici, e tutto ciò che c’è in mezzo. La capacità di bilanciare i due separa i leader del settore dai ritardatari.

Per questo motivo, Sales & Operations Planning (S&OP) è diventato un processo di business necessario e cruciale per i produttori di pasta che vogliono raggiungere i loro obiettivi di business.

I principali driver aziendali per l’eccellenza della pasta Sales & Operation Planning includono:

  • Consegna puntuale
  • Accuratezza delle previsioni
  • Riduzione dei costi di inventario
  • Capacità di promettere
  • Alti livelli di servizio
  • Alta produttività

Soluzioni

S&OP è un processo complesso ma vitale che mira a generare piani di produzione fattibili che bilanciano la domanda e la capacità pur soddisfacendo le esigenze mission-critical della vostra organizzazione. Per ottenere prestazioni “best-in-class”, è necessario implementare un processo S&OP efficiente, che sarà efficace solo come la tecnologia dietro di esso.

1. Demand Management

Il software di Gestione della Domanda è utilizzato per creare previsioni affidabili. Sfruttiamo il software che crea previsioni della domanda di consenso altamente accurate, tenendo conto della storia delle vendite dei prodotti e consentendo l’input collaborativo da parte dei team di vendita e marketing per quanto riguarda coupon, offerte e promozioni imminenti.

2. Inventory Planning

Sulla base delle previsioni di vendita del prodotto e tenendo conto dei livelli delle scorte esistenti, degli ordini aperti dei clienti e dei tempi di consegna delle forniture, Il software di pianificazione dell’inventario genera un programma di produzione principale – che ti dice esattamente quando produrre quale prodotto al fine di soddisfare la domanda prevista e fornire in tempo.

3. Resource & Supply Planning

Il software Resource & Supply Planning convalida il piano di produzione principale garantendo la capacità necessaria per produrre e soddisfare la domanda prevista. Tenendo conto delle persone, delle attrezzature e dei fornitori, Resource & Supply Planning verifica ogni aspetto del piano di produzione rispetto alle capacità fisiche e logistiche effettive.

4. Order Scheduling

Il software di Pianificazione degli Ordini genera un piano di produzione ottimale per tutte le risorse fisiche dell’impianto, tenendo conto degli ordini, dei tempi di configurazione, delle priorità di produzione e dei vincoli al fine di ridurre al minimo i tempi di trasformazione, rispettare le scadenze di consegna e migliorare i livelli di servizio.

Vantaggio di Atomos Hyla

Per le aziende per le quali S&OP necessita di soluzioni collaudate e scalabili, Atomos Hyla è un partner esperto per implementare un processo di business S&OP efficace e la tecnologia giusta per supportarlo. La nostra profonda esperienza nella produzione ci permette di fornire consulenza esperta ai nostri clienti; come partner leader dei principali produttori di IT, siamo in grado di fornire il software leader a livello mondiale per la prossima generazione di produttori di pasta.

Ecco alcune testimonianze dei nostri clienti:

“Prima, dovevo creare molti fogli di calcolo di produzione e programmi da zero ogni settimana. Era un processo molto lungo e complesso. Atomos Hyla ci ha portato una soluzione eccellente che fa tutto questo per me; ora posso concentrarmi di più sul miglioramento continuo.”
Production Planner, Pasta Manufacturing, Illinois, USA

“Le soluzioni S&OP di Atomos Hyla ci hanno aiutato a creare una pianificazione più accurata ed efficiente sotto il profilo delle risorse. Con Order Scheduling, posso adattare rapidamente il nostro programma, nel caso di eventi imprevisti, per mantenere la produzione in funzione. È un risparmio di vita.”
Production Scheduler, Produzione Pasta, Genova, Italia

 

Siamo spiacenti, ma questo articolo al momento è disponibile solo in inglese:

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